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    二次醒面，在20分钟后结束。

    又了大约一刻钟，专门蒸熟面团。

    而后，才是烙饼环节！

    “嗞嗞嗞……”

    面胚就很干脆的，放在刷了一层油脂的黑金色铸铁平底锅里。

    出乎众人意料。

    没有电热饼裆，只用一口铸铁平底锅。

    夏言的烙饼堪称朴实，丝毫不见里胡哨的飞饼技巧。

    就是一面加热到某个温度节点，然后就用铲子，翻转到另一面。

    不过，他们都发现夏言侧颜郑重。

    根本不像在敷衍。

    薙切绘里奈恐怕是观察最细致认真那个，心里默默计算着什么：“刚开始进锅，是两分钟左右翻转一次，到现在差不多30秒翻一次，是因为平底锅内壁的温度，迅速上升了吗？”

    很快，十分钟过去。

    “可以了！”

    “「一口锅」用途广泛，恐怖如斯啊。”

    “每一面温度控制在160度，中火烙到现在，时间已经利用到极致，多烤一会酥脆口感就会变得又干又硬……”

    咔！

    夏言关火，手提平底锅，微微倾斜，一大块面胚就落在了提前备好的大号陶瓷盘上。

    众人看着端上桌，红艳艳的面胚。

    “这色相，有点吓人。”堂岛银嘴角抽搐着。

    岂不是么，面胚表层色泽均匀，没有过深过浓的焦黄色块，目光乍一扫去，还以为是某某烘培屋商品架上的精致糕点，那酥脆口感几乎溢满空气的感觉……

    “咕噜~”不知道谁悄悄咽了下口水。

    不知道是被热辣的红色外观吓到，还是食欲暴走了。

    见夏言转身取一把狭长的刀，作势要切开面胚。

    “交给我吧夏言君！”一色慧站起来。

    堂岛银却先一步，不声不响从另一张厨台，另一副刀架，取了一把样式差不多的刀刃，笑容流露着莫名的危险感：“一色君……”

    一色慧脸色僵住，讪笑着退开：“堂岛前辈，您来。”

    堂岛银这才满意的颔首，笑容又恢复了清爽。

    “嗤”的一声下刀。

    十字切。

    终于，面胚被切成了面饼。

    堂岛银刀子一撇，其中一块面饼与主体分离，厨房瞬间鸦雀无声，众人怔怔地，视线不由的被面饼侧面，吸住了目光般。

    漂亮！
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